La alcaldesa de Guadalajara celebra la fiesta de la matanza con el Hogar Extremeño

La alcaldesa de Guadalajara, Ana Guarinos, ha expresado su agradecimiento a la Casa de Extremadura en Guadalajara, conocida como Hogar Extremeño, por su labor constante en la preservación de las tradiciones. Durante la celebración de la tradicional matanza extremeña, Guarinos destacó la importancia de sentir el orgullo de ser extremeños en Guadalajara y guadalajareños en Extremadura, instando a las nuevas generaciones a mantener vivo el espíritu de esta casa regional.

Este evento tuvo lugar el pasado sábado y es parte de una tradición que se remonta a 1980. Actualmente, el Hogar Extremeño cuenta con más de cincuenta familias asociadas y se erige como la única casa regional activa en la ciudad, según lo señalado por su presidente, Miguel Prieto.

Una fiesta gastronómica y cultural

Acompañada por miembros del Equipo de Gobierno municipal, como Javier Toquero, Alfonso Esteban, David García y Chema Antón, Ana Guarinos participó en esta celebración que combina gastronomía y convivencia. Los asistentes pudieron disfrutar de diversos platos típicos de la matanza y migas, reviviendo así las costumbres que forman parte integral de la cultura popular extremeña.

La jornada no solo fue un homenaje a las tradiciones culinarias sino también una oportunidad para fortalecer los lazos comunitarios entre los asistentes, reafirmando el compromiso del Hogar Extremeño con sus raíces y su legado cultural.