La Diputación de Guadalajara ha destinado más de 100.000 euros para promover la riqueza de los productos agroalimentarios de la provincia en el 38º Salón Gourmets, un evento anual que se considera el más importante en el ámbito de alimentos y bebidas de alta gama, dirigido a profesionales del sector gastronómico. Este año, la cita se llevará a cabo del 7 al 10 de abril en IFEMA, Madrid.
Un total de 25 empresas agroalimentarias de Guadalajara participarán en este destacado salón, superando en cinco el número de productores presentes en la edición anterior. La colaboración entre la Diputación y APAG-Coagral, representada por la marca ‘Alimentos de Guadalajara’, ha sido fundamental para organizar esta participación por quinto año consecutivo.
Flexibilidad para los Productores
La diputada delegada de Turismo, Arantxa Pérez Gil, destacó que se busca ofrecer flexibilidad a los productores, permitiendo su presencia durante todos los días del evento o solo en jornadas específicas. “El objetivo es dar visibilidad al mayor número posible de empresas agroalimentarias interesadas”, afirmó Pérez Gil.
El Salón Gourmets no solo es un punto de encuentro para compradores y distribuidores; cada productor contará con un mostrador individualizado y habrá áreas destinadas a citas comerciales, así como espacios para catas y presentaciones culinarias.
Un Escaparate para el Sector Agroalimentario
Antonio Torres, secretario general de APAG y director gerente de SAT Coagral, subrayó la importancia del salón como un escaparate significativo para dar a conocer los productos al público. “La publicidad no es gasto, es inversión”, enfatizó Torres, destacando que las empresas que repiten su participación suelen ver un aumento en sus negocios.
Además, resaltó que la web ‘Alimentos de Guadalajara’ ya alberga cerca de 300 productos, lo que demuestra el potencial del sector agroalimentario local.
Catas y Showcookings: Un Programa Variado
El expositor guadalajareño estará ubicado en el pabellón 4 de IFEMA, manteniendo la posición del año anterior. El programa diseñado para las 25 empresas participantes incluye actividades diversas cada día, desde catas de quesos y aceites hasta showcookings. Este año se incorpora un show-cocktail, presentado por LavandaGin.
A su vez, alumnos de la Escuela de Hostelería de Guadalajara también participarán en estos eventos culinarios, aportando entusiasmo y creatividad a las demostraciones.
Apostando por el Futuro del Agroalimentario
Pérez Gil reafirmó el compromiso continuo de la Diputación Provincial con las empresas agroalimentarias locales: “Seguimos apoyando a nuestros productores para promocionar los alimentos de Guadalajara en este gran escaparate nacional”, concluyó.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 100.000 € |
Inversión de la Diputación para dar a conocer los productos agroalimentarios. |
| 25 |
Número de empresas agroalimentarias que participarán en el evento. |
| 5 |
Aumento en el número de productores respecto a la edición anterior. |
| 4 |
Pabellón donde estará situado el expositor de Guadalajara en IFEMA. |
Si (
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