Gastronomía

La Diputación de Guadalajara ha anunciado un innovador proyecto de Inteligencia Artificial (IA) destinado a promocionar los productos agroalimentarios y el turismo de la provincia. Este anuncio fue realizado por el presidente José Luis Vega durante la inauguración de la XLIV Feria Apícola Internacional de Pastrana, un evento clave para el sector apícola. El objetivo del proyecto es facilitar información sobre productos locales, especialmente aquellos con denominación de origen, como la Miel de la Alcarria, considerada de alta calidad. Vega destacó la importancia de colaborar con alcaldes y asociaciones agrarias para potenciar estos productos y generar actividad económica en las zonas rurales. La feria, reconocida a nivel nacional e internacional, también busca proteger al sector agrícola y ganadero de Guadalajara. Para más detalles, visita el enlace.

Nueve establecimientos hosteleros de Azuqueca participarán en la Feria de la tapa con miel, organizada por ACEPA y el Ayuntamiento. Este evento se llevará a cabo durante los fines de semana del 21, 22, 23 y 28 de febrero, así como el 1 y 2 de marzo. Las tapas, que incorporarán miel de la Alcarria, tendrán un precio de dos euros más la consumición. Los asistentes podrán votar por sus tapas favoritas y optar a premios en forma de tarjetas para consumir en los locales participantes. El alcalde Miguel Óscar Aparicio destacó la colaboración entre el Ayuntamiento y ACEPA para fomentar la hostelería local.

La Diputación de Guadalajara presentará su lema "Guadalajara, más de lo que imaginas" en FITUR 2025, destacando el apoyo a emprendedores turísticos y la promoción del astroturismo en el contexto del eclipse total de sol de 2026. Se enfocará en planes de sostenibilidad turística con inversiones significativas en la región. Además, se resaltarán las cifras positivas del turismo en 2024, posicionando a Guadalajara como un destino dinámico. La participación incluirá actividades gastronómicas en Madrid Fusión, continuando la promoción de la marca 'DeGUsta Guadalajara'. Para más detalles, visita el enlace.

El Pokémon GO Fest 2024 en Madrid generó un impacto económico de 35 millones de euros, atrayendo a 192,000 jugadores que caminaron una media de 16.4 kilómetros y cazaron 6.6 millones de Pokémon. Este evento no solo promovió la actividad física y la socialización entre los asistentes, sino que también benefició a la economía local, con un gasto promedio de 621 euros por visitante. La mayoría de los participantes llegó desde fuera de Madrid, lo que resalta el atractivo internacional del festival. Con más de 200 millones de dólares generados en diversas ciudades, Pokémon GO Fest continúa fortaleciendo comunidades y promoviendo el turismo. Se han anunciado nuevas fechas para el evento en 2025 en ciudades como Osaka, Jersey City y París.

La banda "Amelie" ofreció un emocionante tributo a Pereza en Cabanillas del Campo durante la Navidad 2024-2025. El concierto, que tuvo lugar el 28 de diciembre, destacó por la calidad de las versiones de Rubén y Leiva, atrayendo a un amplio público que disfrutó de los grandes éxitos del dúo. Además, la Asociación "La Campiña" organizó una degustación de platos tradicionales, como gachas y migas, que complementó la velada festiva. Este evento se consolidó como un éxito en la programación navideña local. Para más detalles, visita el enlace.

Del 14 de diciembre al 6 de enero, Santa Cruz de Tenerife acogerá el Tenerife Gastro Navidad Market Fest, un evento que fusiona gastronomía, música y actividades familiares. Con más de 15 stands gastronómicos que ofrecen productos locales, el festival promueve la economía circular y el turismo en la región. Los asistentes disfrutarán de talleres infantiles, cine familiar y actuaciones de artistas como Carlos Baute y David Bustamante. Además, el evento se compromete con la sostenibilidad mediante un plan de reciclaje y un Punto Violeta para garantizar espacios seguros. Este festival se ha consolidado como un referente navideño, atrayendo a más de 120.000 visitantes en cada edición.

La concejal de Cultura y Turismo ha recordado que el trabajo ya está adelantado después de haber concurrido el año pasado

Expovacaciones, la feria de turismo líder en el norte de España, celebrará su 45ª edición del 9 al 11 de mayo en el Bilbao Exhibition Centre. Este evento, bajo el lema "sueña, viaja, vive", ofrecerá a los visitantes una amplia gama de destinos nacionales e internacionales, así como propuestas gastronómicas y culturales centradas en las experiencias. Los asistentes podrán explorar rutas de senderismo, escapadas en bicicleta y disfrutar de actividades diversas en Euskadi. Además, durante las mismas fechas se llevarán a cabo otras ferias relacionadas con vehículos y caravaning, lo que enriquecerá la oferta para los amantes del turismo y la aventura.

La provincia de Guadalajara ha nombrado a tres nuevos embajadores de la marca DeGUsta Guadalajara durante el congreso Madrid Fusión 2025. Irene Letón, del restaurante A la Finca en Villaviciosa de Tajuña, Sergio Belotti de Las Horneras en Cobeta, y Rubén Urbano de El Fogaril en Sigüenza, recibieron sus chaquetillas de manos de la diputada de Turismo, Arantxa Pérez Gil. Este evento resalta la importancia de la gastronomía local y los productos de la región, promoviendo su valor a través de estos destacados chefs. La Diputación de Guadalajara considera muy positivo el impacto del evento, donde se han llevado a cabo diversas actividades gastronómicas que han puesto en el mapa los sabores y tradiciones locales.

Brickell Majadahonda se posiciona nuevamente como favorito para ganar el título de 'Mejor Hamburguesa de España' con su creación Brickell Ibérica – La Favorita. Esta hamburguesa destaca por su mezcla secreta de buey y vaca vieja, jamón ibérico crujiente, queso manchego, tomate rosa murciano y cebolla blanca, todo ello aderezado con la exclusiva salsa Brickell. Expertos y críticos gastronómicos han elogiado esta propuesta, considerándola una experiencia culinaria que refleja la esencia de la gastronomía española. Con un enfoque en la calidad y la tradición, Brickell Majadahonda sigue marcando tendencias en el mundo de las hamburguesas gourmet.

El 5º Mercadillo de Fantasía de Cabanillas del Campo se celebra hasta el domingo 29 de diciembre en la Plaza del Pueblo. Con más de 25 puestos que ofrecen una variedad de productos, incluyendo artesanía local, ropa, juguetes y alimentos, este evento navideño promete ser un atractivo para los visitantes. Durante su apertura, se llevarán a cabo actividades paralelas como talleres infantiles y espectáculos de animación. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia festiva en Guadalajara.