"La Alcarruela", primer comercio 100% ecológico de la provincia

Este Jueves ha tenido lugar en la capital guadalajareña la entrega del Certificado que acredita al comercio “La Alcarruela” como Primer comercio certificado 100% ecológico de la Provincia de Guadalajara,

Al acto de entrega asistieron Ernestina Coello González, Presidenta de la Federación Progresista de Asociaciones de Mujeres y Consumidores, quien destacó el carácter emprendedor en la Sociedad de mujeres como Raquel Sánchez (copropietaria del establecimiento) y Daniel Gómez García, Delegado Territorial de la Provincia de Guadalajara de la empresa certificadora emisora del certificado; el Servicio de Certificación CAAE.

Dicha acreditación coincide además con el III aniversario del establecimiento desde su apertura en el año 2012, de ahí que los dueños del establecimiento Raquel y Javier lo hayan querido compartir especialmente con sus clientes habituales. “Esta acreditación se trata de una garantía más para nuestros clientes, garantiza que el 100% de los productos que se comercializa en nuestro establecimiento se trata de productos ecológicos Certificados, especialmente los frescos o productos no envasados, donde la ausencia de etiquetado puede dar lugar a posibles fraudes o competencias desleales”

“Un producto producido en Mondéjar no tiene porque pertenecer a la Denominación de Origen Mondéjar , lo mismo pasa con los alimentos ecológicos, no por ser producido de forma natural en un huerto y no llevar productos químicos significa que el alimento ya sea ecológico. Para que lo sea detrás debe haber siempre una empresa externa que lo certifique” apuntaba al respecto Daniel Gómez. Delegado Territorial de CAAE.