La diputada delegada de Agricultura y Ganadería, Lucía Enjuto, y el alcalde de Cantalojas, José Ramón Fernández, han presentado hoy a los medios de comunicación una nueva edición de la Feria de Ganado que, como es tradicional, se celebra coincidiendo con la festividad del Pilar, y patrocinada un año más por la Diputación Provincial.
La Feria de Ganado de Cantalojas, que pretende poner en valor la riqueza ganadera y medioambiental de esta zona de la Sierra Norte de Guadalajara celebra este año su XXXI edición en su segunda época, ya que anteriormente se había celebrado durante algunos años desde 1948 como mercado de compra-venta de ganado.
Según ha señalado Lucía Enjuto, esta feria está concebida como “un revulsivo para la comarca de la Sierra Norte de Guadalajara, en especial de Cantalojas, por su enorme potencial ganadero y su gran riqueza natural, medioambiental y arquitectónica como destino turístico”. La diputada delegada ha remarcado el potencial ganadero del municipio, ya que Cantalojas cuenta con la tercera parte de todo el censo ganadero de vacuno, ovino y caprino de la comarca y es un punto de referencia en este sector en la provincia.
La Diputación de Guadalajara viene apoyando de manera decidida tanto la Feria de Cantalojas como otras muchas de carácter ganadero, agrícola o forestal que se celebran en la provincia “para poner en valor el medio rural de Guadalajara” ha afirmado Lucía Enjuto, quien también ha animado a todos los guadalajareños a disfrutar de este evento y de los recursos naturales de la zona.
El alcalde de Cantalojas, José Ramón Fernández, ha incidido en el potencial ganadero de su municipio y de toda la comarca de la Sierra Norte, agradeciendo el apoyo de la Diputación, que destina 5.000 euros a esta feria, y destacando la calidad de la carne producida en la zona bajo la denominación “Guadanorte”, marca protegida en la que están integrados los ganaderos de la Sierra Norte.
La feria se desarrollará a lo largo de la jornada del día del Pilar, con la inauguración a las 11 de la mañana en el recinto ferial, exposición de ganado, maquinaria y productos de la zona. También, a partir de las 13 horas habrá un espectáculo ecuestre y durante toda la mañana se degustará carne de la marca “Guadanorte” a cargo de la Agrupación de Ganaderos de la Sierra Norte y de la APAG, además de otras muchas actividades como exposiciones, dulzainas, danzas y una demostración de artesanía a cargo de la Escuela de Folklore de la Diputación (concretamente Esther Rhódenas, bolillos; Félix Nolasco, carpintería; Margarita García, labores; Mª Jesús Sánchez, TDC esmaltes; y Mª Luz Vaíllo, restauración).
11:00 horas (en la Pradera): Apertura del Recinto Ferial.
Exposición de ganado, maquinaria y productos.
Reparto de aguardiente y tortas
13:00 horas: Espectáculo ecuestre
15:00 horas (en la plaza Mayor): Entrega de diplomas y obsequios a los ganaderos participantes, donados por las empresas y entidades colaboradoras.
Durante la mañana se ofrecerá una degustación de carne “Guadanorte” por la Agrupación de Ganaderos de la Sierra Norte y APAG.
Asimismo se mantendrá abierta la exposición fotográfica de Jorge Molinero, la exposición de maquinaria agrícola y ganadera de Indecons, se ofrecerá una demostración de Artesanía a cargo de la Escuela de Folklore de la Diputación y habrá música de dulzainas por el grupo “Mirasierra”.