El Fogón del Vallejo continúa con sus populares Catas de Vino

Con un lleno a rebosar ha tenido lugar esta magnífica actividad de las que habitualmente celebra este establecimiento. Ha presentado al público la cata el gerente Juan Vicente Hernández y a continuación el colaborador Richard del Rincón ha entrado un poco más en la descripción de los vinos a catar.

En esta ocasión el prestigioso enólogo, Javier Rodríguez Sanzo, propietario de su propia compañía de vinos, nos ha deleitado con la prueba de 4 de sus joyas vitivinícolas: en primer lugar se ha catado un vino blanco de Navarra con la marca Picaporte y de la variedad de uva Chardonnais, a continuación se continuó con un vino tinto de la D.O. Toro de nombre Damalisco, con una personalidad fuera de lo común, la tercera prueba ha sido con un vino de la D.O. Ribera del Duero de nombre Valsanzo Selección Familia, una joya a tener en cuenta, elaborado con la variedad tinta del país y cabernet-sauvignon, y por último, los asistentes se han deleitado con un vino de la zona del Priorato con el nombre Nassos y que ha hecho las delicias del respetable.

Todos los vinos catados superan los 90 puntos en la afamada Guía Peñín de los Vinos de España.

Unas 60 personas han disfrutado de este evento en este afamado Restaurante El Fogón del Vallejo, y después de la cata ha tenido lugar un aperitivo para todos los clientes.

Estas actividades de Cata de Vinos se retomarán hacia mediados del próximo mes de enero.