El responsable de Política Municipal de IU en Castilla-La Mancha, Txema Fernández,

Yunquera de Henares celebraba durante la mañana de este domingo su XI Fiesta de la Patata, como homenaje a uno de los productos estrella que se cultivan en los campos de la localidad: la patata.

La jornada comenzaba temprano en la explanada aledaña a la plaza de toros “Las Traviesas” con el reparto de la leña entre los 70 grupos participantes inscritos de esta edición. Después, cada uno ya en su lugar designado, comenzaron a cocinar las recetas elegidas, con la patata como protagonista.

Mientras los cocineros se esmeraban en el fuego, otros lo hacían en el VII Concurso de Lanzamiento de Espuerta, con una participación de 138 personas. El ganador fue Alberto Blas, seguido de Sergio Montoya y de Noelia Redondo.

Una vez cumplido el tiempo de cocinado, llegó el momento de entregar los platos al jurado para que pudieran ser evaluados. Tras la deliberación, el ganador fue el grupo “Los amigos del Francés”, con su plato “patatas rellenas de bacon y queso”. El segundo lugar fue para el grupo “Jubilados & Cia”, con sus “patatas a la importancia”. Por su parte, el tercer puesto fue para La peña “Gurkas” y sus “patatas con pulpo”.

También se realizaron varios sorteos entre los que se encontraban varias cestas con jamón y embutidos, una comida para dos personas en el Restaurante El Rodeo, dos entradas para Puy du Fou o una noche en un parador para dos personas.

A lo largo de la jornada, los visitantes pudieron degustar una caldereta popular preparada por la Asociación de Mujeres de Yunquera de Henares, quienes un año más, pusieron su granito de arena para difundir la cultura culinaria yunquerana.

La Fiesta de la Patata estuvo organizada por la Peña Taurina “El Quite”, el Club Ciclista Running Yunquera, la Asociación Cultural 'La Soledad’ y el Ayuntamiento de Yunquera de Henares.

También han colaborado Cafetería Ortega, Cervezas Arriaca, Guadaverde, Espadíaz, Hermanos Bravo Zurita, Mesón El Rodeo, Áridos Maluque, Carnicería Luis Miguel, Día Yunquera de Henares, Juper, Hortalizas Henares, artículos de papelería Tío Piri, Urbared, Hercal, Bar Ricote, la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Yunquera, y la Asociación de Mujeres.

Lucas Castillo, el alcalde de la localidad, expresó su sincero agradecimiento a los organizadores por la meticulosa preparación de este evento una vez más, así como a todos los participantes y a los ganadores. Asimismo, extendió su gratitud a las empresas colaboradoras que, en conjunto, han contribuido a que disfrutemos de un día excepcional.